Receita de quinta - Especial de Aniversário

Hey fofurinhas,

dando seguimento à semana de aniversário do blog, preparamos um Receita de Quinta diferente. Testamos a receita antes de passar pra vocês. Assim sendo, confiram logo abaixo!!!

Ps. Com direito a Making of hahahaha ;D

Aproveitando que a páscoa se aproxima, pensamos em como fazer um ovo de páscoa sem a forma e de um jeito que saísse mais barato que esses comerciais.

Ovo de Páscoa na Travessa

Ingredientes:

- 3 caixas/latas de leite condensado;
- 1 caixa/lata de creme de leite;
- 2 medidas (da lata) de leite;
- 6 gemas peneiradas*; 
- 2 colheres (de sopa) de maizena;
- 1 colher (de sobremesa) de essência de baunilha;
- 500g de chocolate meio amargo;
- 500g de chocolate ao leite;
- 1/2 xícara de castanha de caju picada (vá por mim, compre picado).

*Uma dica pra peneirar as gemas é furar o ovo com um garfo e virar, só é esperar a clara escorrer e tudo certo (vocês vão ver direitinho no making of) :)

Modo de preparo:

1- Pique a castanha de caju (dá trabalho, por isso é melhor comprar picada), o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite (acredite, picar antes de começar o preparo vai agilizar muito);

2- Leve ao fogo (preferencialmente, fogo baixo) o leite condensado, o leite, as gemas, e a maizena, e mexa sem parar até engrossar;

3- Retire do fogo, acrescente a baunilha e o creme de leite, e ponha no fogo baixo novamente;

4- Reserve 1/3 desse creme (sinceramente, o creme branco foi o que mais gostei, então aconselho a deixar um pouco mais que 1/3 ;) );

5- Coloque o chocolate meio amargo picado no restante e mexa bem até derretê-lo por completo. 

6- Comece a montar na travessa: 

  6.1- Coloque metade do creme de chocolate, e leve ao congelador por 15 minutos;

  6.2- Retire e cubra com o creme branco, distribua a castanha de caju picada, e coloque por mais 10 minutos no congelador;

  6.3- Retire e cubra com o creme de chocolate restante;

7- Derreta o chocolate ao leite em banho maria**, e espalhe sobre a travessa;

8- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

**Banho Maria: Coloque o chocolate picado sobre uma forma (de bolo, pudim..), e coloque-a dentro de uma panela com água. Ligue o fogo e espere o chocolate derreter!

O gasto total foi 36,00. Mais caro que um ovo de 215g, mas MUUUUUUUUUUUUUUUUUUITO maior. Leva aproximadamente 2h pra fazer tudo e mais 2h para congelar. Dá um pouquinho de trabalho, mas a gente pode garantir que super vale a pena. Sendo assim, corram pra comprar os ingredientes e fazer essa delícia. 

Making of: 

Espero que vocês tenham gostado. Fiquem de olho na semana de aniversário do blog que ainda virão muitos post's por aí!!!!

Feliz 2 anos pro blog \o/

Bjbj e BOA NOITEEEEE ;D