22 de maio de 2014

Receita de Quinta - Canudinhos de Cajuzinho

Hey povo bonito!!

Hoje eu aproveitei a proximidade de duas receitas, e trouxe ambas pra vocês... Nunca vi em festas, mas fiquei louca pra provar....

CANUDINHO DE CAJUZINHO


Ingredientes:

- 500 g de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- 200 ml de leite;
- 30 g de fermento em pó;
- 60 g de manteiga;
- 1 lata de cajuzinho;
- Óleo para fritar.


Modo de Preparo:

1. Misture a farinha, o ovo, o leite, o fermento e a manteiga, até formar uma massa;
2. Deixe descansar um pouco;
3. Com o auxílio de um rolo, abra a massa sem deixá-la muito grossa;
4. Corte em tirinhas e modele em forminhas próprias (Ou se você conseguir, modele com a mão, mas é difícil);
5. Frite em óleo bem quente e recheie com o cajuzinho;

Dica: se preferir, compre os canudinhos prontos em lojas de artigos de festas. (é bem mais prático, mas os de casa ficam mais molhadinhos)


CANUDINHO DE DOCE DE LEITE


Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de sal;
- 2 colheres (sopa) de aguardente (vi algumas receitas que não levam aguardente, mas os melhores comentários foram das que levam);
- 3 colheres (sopa) de óleo ou gordura vegetal;
- 1 lata de moça fiesta doce de leite com coco;
- Açúcar para polvilhar.


Modo de Preparo:

1. Peneire a farinha;
2. Faça uma cova no centro e coloque o sal, a aguardente, o óleo e 6 colheres (sopa) de água;
3. Trabalhe até que a massa fique lisa e macia, soltando das mãos e do mármore (ou tábua de carne); 
4. Deixe descansar por 20 minutos;
5. Abra a massa bem fina;
6. Corte tiras de aproximadamente 2 cm de largura;
7. Enrole com elas as formas de untadas;
8. Não cubra totalmente o bico da fôrma, para que desenforme com mais facilidade;
9. Frite em óleo não muito quente, dourando por igual;
10. Desenforme os canudinhos e recheie-os com moça fiesta doce de leite com coco;
11. Polvilhe a massa com açúcar comum ou de confeiteiro.

PS. Vocês podem comprar ela pronta também para o de doce de leite, ou seguir o modo de preparo citado nos canudinhos de cajuzinho. Mas lembrando, que comprando ela pronta você basicamente só coloca o recheio e polvilha... Pra quem gosta de passar um tempo na cozinha, vale a pena fazer passo a passo ;)


É isso pessoal. Espero que vocês tenham gostado, e que tentem fazer :)

Aos que não viram o Receita de Quinta - Beijo Gelado, só clicar!!

Bjbj e Boa Noite ;D

Fontes:
http://www.receitasbr.net/receita/4044/canudinho-de-cajuzinho
http://www.tudogostoso.com.br/receita/15815-canudinho-de-doce-de-leite.html

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