Receita de quinta - Picolé

Hellow galeros, resolvi trazer algumas receitas de picolé, visto que o calor permanece, picolé é mais fácil de fazer do que sorvete, então quando você não estiver com coragem nem pra fazer sorvete, faça picolé ;) (e haja picolé em um mesmo parágrafo)

                  

• Picolé de leite:

Ingredientes:
- ½ litro de leite integral bem gelado
- 1/3 de xícara de açúcar
- ½ xícara de creme de leite de sua preferência
- ½ colher de sopa de liga para sorvete neutra
- Escolha o sabor que quiser, pode ser de suco natural de frutas, ou polpa congelada.

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, adicione nas forminhas e leve ao congelador ou freezer até que estejam prontos.

• Picolé de coco:

Ingredientes:
-1 vidro pequeno de leite de coco
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-750 ml de leite
-1 pacote de coco ralado (100g)

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes um a um no liquidificador e bata na maior velocidade possível. Em seguida, despeje a massa na forma de picolé, adicione o palito e leve ao freezer por pelo menos 5 horas. Caso seja congelador ao invés de freezer, o tempo deverá ser de no mínimo 7 horas.

• Picolé de fruta:

Ingredientes:

-500 ml de água bem gelada
-1/2 colher (sopa) de liga neutra
-1/2 pacote de suco em pó (pode ser light) de sua preferência ou suco de fruta concentrado com açúcar e adoçante.
OBS. Se quiser, coloque pedaços de frutas na forma de picolé e complete com o líquido batido, neste caso, substituir a água por água de coco é uma delícia também.

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e leve ao congelador ou freezer na forma de picolé. Caso não tenha as forminhas, é possível fazer usando copos plásticos descartáveis. Neste caso, quando estiver quase congelado espete o palito. O sorvete precisa ficar 12 horas no freezer ou congelador.

                                         

E aí, curtiram? Amanhã mesmo faço os meus hahaha!!!!

Se você ainda não viu a Receita de quinta - Tapioca confere aí!!

Curta nossa fan page: www.facebook.com/BlogBasNoite

Beijos e Boa Noite ;D

Receitas retiradas de:

http://www.panelaterapia.com/2010/02/picole-caseiro.html

http://guiadicas.net/receita-de-picole-caseiro/

Receita de quinta - Sorvete caseiro

Oláris, o Receita de quinta de hoje foi criado pensando no CALOR dos infernos que todos nós (ou pelo menos grande parte) estamos sofrendo!!! Como fazer sorvete sem sair de casa? Pega o resto de suco do almoço e bota no congelador, tá pronto u.u briiiiiiiiiiinks, vamos à nossa receitinha :P. 

                               

Ingredientes:
-1/2 xícara (120 ml) de leite gelado;
-1 colher (sopa) de extrato de baunilha;
-1 lata de leite condensado;
-1/8 colher (chá) de sal;
-475 ml de creme de leite sem soro ou fresco.

Modo de preparo:
1. Misture o leite, a baunilha, o leite condensado e o sal. Reserve.
2. Bata o creme de leite até formar picos firmes. Misture o creme de leite ao leite condensado.
3. Despeje o sorvete num refratário baixo com capacidade para 2 litros. Congele por 2 horas, mexa o sorvete com uma colher e congele por mais 2 horas. Sirva a seguir ou guarde em um recipiente fechado no congelador.

Tem também aqueles saquinhos de sorvete em pó que você compra e vem com todas as instruções (esse eu testei e ficou bom, não ótimo, apenas bom).

OU ainda, aqui nesse site (só clicar), tem várias receitas diferentes e práticas, que não coloquei aqui pra não virar plágio né ;)

É isso, só fica sem sorvete nesse verão, quem for mais preguiçoso que eu, porque todas as dicas tão aí, facinho facinho!

Se você não leu o último Receita de quinta, clica aqui :)

Bjbj e Boa Noite ;)

Fontes: 

http://allrecipes.com.br/receita/976/sorvete-caseiro-com-cinco-ingredientes.aspx