Receita de quinta - Rocambole de presunto e queijo com massa de pastel

Eae galerinha!

Vamos a mais uma receitinha suuper prática? O tempo de preparo é de 35 min. Rápido né?

Eu prefiro sem tomate, mas vocês que sabem?

Ingredientes

1 rolo de massa de pastel comprada pronta

250 g de presunto fatiado sem gordura
250 g de mussarela fatiada
4 tomates maduros picados sem sementes
3 colheres de sopa de azeite
Sal e orégano a gosto
1 gema ligeiramente batida (para pincelar)
Modo de preparo

1. Desenrole a massa e corte ao meio,

2. Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa,

3. Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite, o sal e o orégano a gosto,

4. Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente,

5. Coloque em uma assadeira untada com óleo,

6. Deixe a ponta virada para baixo,

7. Vire as bordas para arrematar,

8. Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos, ou até começar a dourar,

9. Retire do forno e corte em fatias.

Boa noite!

fonte: 

http://www.tudogostoso.com.br/

Receita de quinta - Filé à parmegiana

Eaee pessoal !

Quem não gosta de um filé à parmegiana? Com o queijo derretido por cima hmmm. Pra mim é uma das melhores comidas.

Muitas pessoas acreditam que é uma receita muito difícil, hoje vamos aprender a fazê-la e veremos que nem é tão difícil assim. O tempo de duração é de 1 hora.

Ingredientes

10 bifes filé mignon
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
farinha de rosca
1 lata de extrato de tomate
1 pitadinha de açúcar
10 fatias de mussarela


Modo de fazer
Para a milanesa:

Corte o filé em bifes não muito finos (por favor não bata) e tempere-os a gosto,
Passe os bifes na farinha de trigo,
Bata ligeiramente os ovos (dois ou mais) com uma pitadinha de sal e passe os bifes nessa mistura,
Passe os bifes na farinha de rosca,
Faça com que a massa fique bem aderida aos bifes,
Frite os bifes, deixe-os em papel toalha para que sequem bem e coloque-os em uma forma refratária.

Montagem:

Faça um molho com extrato de tomate e uma pitadinha de açúcar e coloque sobre os filés
O melhor sempre será o seu próprio molho de tomates,
Cubra-os com as fatias de mussarela e coloque no forno por aproximadamente 10 minutos.

Dica : Antes de gratinar, polvilhar bastante queijo parmesão ralado. Acompanhar com batata frita.

Espero que tenham gostado muito, assim como eu. haha

Boa noite :*

Fonte:

http://www.tudogostoso.com.br/

Receita extra!

Boa noite lindezinhas,

hoje não é quinta, mas decidi postar receita mesmo assim. A receita de hoje é a minha sobremesa preferida: MOUSSE DE MARACUJÁ.

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado 
- 1 lata de creme de leite
- 3 maracujás

Modo de preparo:
1. Faça um suco com os maracujás (sem açúcar, óbvio)
2. Coloque o leite condensado, o creme de leite (de preferência sem soro) e o suco no liquidificador e bata.
3. Despeje em um recipiente e leve ao congelador. 
4. Espere congelar e sirva :D

PS. Colocar outro maracujá por cima pra ficar mais bonito é opcional, mas eu, particularmente, prefiro e faço sem. Fica mais gostoso ;)

Espero que vocês tenham gostado.

Pra quem não viu o Receita de quinta - Mini quiche quatro queijos, é só clicar ;D

Bjbj e boa noite 

Fotos: google

Receita de quinta - Mini quiche quatro queijos

Boa noite pessoal,

para a receita dessa quinta, eu trouxe Mini quiche sabor quatro queijos. Ainda não experimentei, mas aparenta ser uma delícia!! Saca só:

Ingredientes:
> Massa:

- 1 colher (café) de fermento em pó

- 2 colheres (sopa) de iogurte natural

- 1 colher (café) de sal

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 150g de margarina

- 1 gema

> Recheio:

- 1/2 xícara (chá) de cebolinha

- 2 xícaras (chá) de leite

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 2 colheres (sopa) de cebola

- 1 pacote de creme de quatro queijos

- Queijo ralado para polvilhar

- 1 lata de milho verde

- 150g de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Coloque em um recipiente a farinha de trigo, o sal, o fermento, a margarina, a gema e o iogurte.
2. Misture com as mãos e distribua a massa em forminhas médias de fundo falso.
3. Reserve.
4. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.
5. Ainda no fogo, junte o creme quatro queijos.
6. Misture bem.
7. Vá colocando o leite quente aos poucos, o milho e o queijo ralado.
8. Desligue o fogo e adicione a cebolinha.
9. Deixe esfriar e coloque nas forminhas com massa.
10. Leve ao forno a 180º por 15 minutos.
11. Espere esfriar, sirva e coma :3

Bora fazer?  :)
Se não viu o Receita de quinta - Banana na grelha, só clicar ;)

Bjbj e Boa noite ;D


Fonte:
http://www.clickgratis.com.br/receita/torta-salgada/mini-quiche-quatro-queijos.html

Receita de quinta - Mousse de morango

Eaeeeee galeriiinha!

Que tal uma sobremesa suuuper prática para o domingão ? A receita de quinta de hoje é um delicioso mousse de morangoo \o/   

Mousse de morango 

Ingredientes:
1 caixinha de morangos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 Caixinha de gelatina de morango

Modo de preparo:
Primeiro você deverá ferver a água para fazer a gelatina. Depois de fervida jogue-a sobre a gelatina e mexa até dissolver. Lave os morangos e retire as folhinhas dele.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por uns 3 minutos.
Despeje em uma forma de vidro, leve à geladeira e deixe por umas 3 horas. Pronto.

Iai gostaram? 

Aproveita e olha a Receita de quinta - Cupcake Tradicional !

bj e boa noite

fonte:

http://www.receitadevovo.com.br

Receita de quinta - Lamen de galinha ao molho cremoso com amêndoas

Oláá pessoas!

Sabe aquelas horas que bate a preguiça de preparar algo para comer ou quando você tá suuuper atrasado(a)? Que tal uma receitinha que torne mais gostoso aquele macarrão instantâneo? Vamos aprendê- la agoora pessoal o/  haha

Ingredientes
1 pacote de macarrão instantâneo sabor galinha (85 g)
200 ml de leite
50 g de queijo cremoso
20 g de amêndoas trituradas
20 g de parmesão ralado
450 ml de água
raspas de limão a gosto

Modo de preparo
Em uma panela pequena, aqueça o leite, junte o queijo cremoso, o pacotinho de tempero de galinha, mexa delicadamente e deixe ferver. Acrescente as raspas de limão e reserve. Em uma panela pequena, ferva a água. Junte o macarrão instantâneo e deixe cozinhar por três minutos. Retire do fogo, escorra, acrescente o molho cremoso, polvilhe por cima as amêndoas, o queijo parmesão e sirva a seguir.

Curtiram?

 Se você ainda não viu o Receita de quinta - Alfajor , clica aí !

Beijos 

Fonte:
culinaria.terra.com.br

Receita de quinta - Pavê de café

Galeriiiiiinha, aqui estou dando as caras novamente (finalmente né?).

Enfim,a receita de hoje vai agradar e muito os amantes de café e como está mtt quente, encontrei uma receita geladinha, mas que não deixa de lado o sabor inconfundível da bebida.

Ingredientes

Sorvete
· 1 colher (sopa) de açúcar
· 1/2 copo (americano) de água
· 1 copo (americano) de açúcar
· 2 claras em neve
· 1 lata de creme de leite gelado e sem soro

Creme de café
· 2 gemas
· 1 copo (americano) de leite
· 2 colheres (chá) de café solúvel
· 4 colheres (sopa) de açúcar
· 1 colher (sopa) de farinha de trigo
· 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Sorvete
Leve ao fogo a água com 1 copo de açúcar até formar uma calda grossa. Bata as claras em neve e junte a colher de açúcar. Bata até formar um merengue. Despeje a calda quente em um fio sobre o merengue e bata até formar um creme firme. Adicione o creme de leite e mexa devagar. Leve ao congelador. Remexa o sorvete de vez em quando com um garfo, para que gele por igual.

Creme de café
Para o creme de café, bata no liquidificador as gemas, o leite, três colheres de açúcar e a farinha. Leve ao fogo, sem parar de mexer, até formar um creme liso. Deixe esfriar. Bata a manteiga com o restante do açúcar e o café. Junte o creme frio e bata mais. Leve à geladeira até ficar firme.

Monte as taças
Alterne camadas de sorvete com o creme de café e sirva decorado com cereja em calda. Se você desejar um gosto mais acentuado de café, dobre a quantidade de café solúvel.


Bon appétit :D

E pra quem ainda não viu o último receita de quinta, coorre pra ver Receita de quinta - Lasanha.

Beijo e boa noite

Fonte:
http://mdemulher.abril.com.br/

Receita de quinta - Picolé

Hellow galeros, resolvi trazer algumas receitas de picolé, visto que o calor permanece, picolé é mais fácil de fazer do que sorvete, então quando você não estiver com coragem nem pra fazer sorvete, faça picolé ;) (e haja picolé em um mesmo parágrafo)

                  

• Picolé de leite:

Ingredientes:
- ½ litro de leite integral bem gelado
- 1/3 de xícara de açúcar
- ½ xícara de creme de leite de sua preferência
- ½ colher de sopa de liga para sorvete neutra
- Escolha o sabor que quiser, pode ser de suco natural de frutas, ou polpa congelada.

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, adicione nas forminhas e leve ao congelador ou freezer até que estejam prontos.

• Picolé de coco:

Ingredientes:
-1 vidro pequeno de leite de coco
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-750 ml de leite
-1 pacote de coco ralado (100g)

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes um a um no liquidificador e bata na maior velocidade possível. Em seguida, despeje a massa na forma de picolé, adicione o palito e leve ao freezer por pelo menos 5 horas. Caso seja congelador ao invés de freezer, o tempo deverá ser de no mínimo 7 horas.

• Picolé de fruta:

Ingredientes:

-500 ml de água bem gelada
-1/2 colher (sopa) de liga neutra
-1/2 pacote de suco em pó (pode ser light) de sua preferência ou suco de fruta concentrado com açúcar e adoçante.
OBS. Se quiser, coloque pedaços de frutas na forma de picolé e complete com o líquido batido, neste caso, substituir a água por água de coco é uma delícia também.

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e leve ao congelador ou freezer na forma de picolé. Caso não tenha as forminhas, é possível fazer usando copos plásticos descartáveis. Neste caso, quando estiver quase congelado espete o palito. O sorvete precisa ficar 12 horas no freezer ou congelador.

                                         

E aí, curtiram? Amanhã mesmo faço os meus hahaha!!!!

Se você ainda não viu a Receita de quinta - Tapioca confere aí!!

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Beijos e Boa Noite ;D

Receitas retiradas de:

http://www.panelaterapia.com/2010/02/picole-caseiro.html

http://guiadicas.net/receita-de-picole-caseiro/

Receita de quinta - Pastel de Forno Light

Eai pessoal, que tal uma receitinha light?

Como tá chegando o carnaval e a maioria cooorre para ficar em forma daqui pra lá, resolvi trazer uma receita que além de parecer ser muito boa, tem poucas calorias :D

INGREDIENTES

200 g de farinha de trigo (1 1/3 xícara de chá)
200 g de requeijão
1 colher (chá) de fermento em pó
1 gema
Sal a gosto
1 gema misturada com 1 colher (sopa) de água
Recheio:
¾ xícara (chá) de peito de peru picadinho (120 g)
¾ xícara (chá) de ricota ralada (120 g)
¼ xícara (chá) de requeijão (50 g)
1 colher (sopa) de uvas passas picadas
Cebolinha picadinha e sal a gosto
Ricota caseira:
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de água
4 colheres (sopa) de vinagre claro

MODO DE PREPARO
Numa tigela coloque a farinha de trigo, requeijão, fermento em pó, gema e sal a gosto e com as mãos misture bem até formar uma massa lisa e homogênea. Transfira a massa para uma superfície lisa, levemente enfarinhada, e com um rolo de massa abra a massa até ficar bem fininha. Com um cortador (ou uma xícara) corte rodelas de massa.
Pegue cada rodela de massa coloque recheio de sua preferência e dobre formando um pastel, apertando bem as pontas, deixando uma borda com 0,5 cm.
Coloque os pastéis numa assadeira untada, pincele com 1 gema misturada com 1 colher (sopa) de água e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Recheio:
Numa tigela coloque o peito de peru picadinho (120 g), ricota ralada (120 g), requeijão (1 colher de sopa), 1 colher (sopa) de uvas passas picadas, cebolinha picadinha, sal a gosto e misture bem.
Ricota caseira:
Ferva o leite e desligue o fogo. Acrescente a água e o vinagre claro e deixe esfriar. Assim que ficar bem frio, escorra em uma peneira e esprema num pano limpo.

Bom apetite :D


Fonte :
http://anamariabraga.globo.com

Receita de quinta - Pavê de chocolate

Galeeeeeeeeeeeeros, primeiro venho pedir desculpas por essa minha ausência, dezembro e esse comecinho de ano foram mega puxados pra mim...ou era viajando ou recebendo gente!!! Mas cá estou novamente, e com todo gás '-'. E agora, vamos ao que interessa, a receita de hoje é esse apetitoso pavê de chocolate *-*:

Ingredientes:
- 3 latas de leite condensado;
- 2 colheres (sopa) de maisena;
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia pra medir);
- 6 gemas;
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha;
- 400 g de creme de leite;
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado;
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada;
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado.

Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
2. Desligue e acrescente a essência de baunilha.
3. Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve.
4. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.
5. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo.
6. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
7. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante.
8. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. 

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.


Super fácil né não? então pare de babar a foto e vá fazer ;)
Espero que vocês tenham curtido! 
Bj bj

Fonte:
http://tvg.globo.com/

Receita de quinta - Mil folhas com creme de leite condensado

Helloo :D

Vou apresentar pra vocês uma receitinha com leite condensado de dar água na boca haha. E que ainda pode ser usada para compor sua mesa de ano novo.

E ai ficaram na vontade? Parece ser complicadinha de fazer hein? Mas nem é tão complicada quanto parece além de ser preparada rapidamente, só 30 minutinhos o/


Mil folhas com creme de leite condensado
Ingredientes
.1 pacote de massa folhada
Creme de baunilha:
.4 gemas
.1 lata de leite condensado
.4 colheres (sopa) de amido de milho
.2 xícaras (chá) de leite
.1 colher (chá) de essência de baunilha
.1 caixinha de creme de leite
Recheio de chantilly:
.500g de chantilly batido
Para decorar:
.1 pote pequeno de cerejas em calda
.açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo
Corte a massa em três discos e coloque para assar no forno preaquecido a 200ºC até dourarem. Reserve.
Creme de baunilha:
em uma panela, coloque as gemas, o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite. Leve ao fogo brando, sem parar de mexer até engrossar. Desligue o fogo, junte a baunilha e o creme de leite. Deixe esfriar. Em um aro com o mesmo diâmetro dos discos, coloque um disco de massa folhada, cubra com chantilly. Por cima, coloque mais um disco e cubra com o creme de baunilha. Finalize com mais um disco. Desenforme, decore com as cerejas e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Dica:
se preferir substitua as cerejas por morangos.

Beijo e Boa noite pessoal.

Fonte:
mdemulher.abril.com.br

Receita de quinta- Bolinho de tapioca

Eaae pessoal !

Para os amantes da tapioca, trouxe hoje a receita do bolinho de tapioca, maaas quem não é amante não pode ficar de fora né? Ela é fácil de fazer e mtt prática, os aprendizes vão tirar de letra.

Bolinho de tapioca
INGREDIENTES
500g de tapioca granulada
500g de queijo coalho ralado
1 pimenta dedo de moça picadinha
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 litro de leite quente misturado com 2 tabletes de caldo de legumes
Sal a gosto


MODO DE PREPARO
Numa tigela coloque a tapioca granulada, o queijo coalho ralado, a pimenta dedo de moça picadinha, a salsinha picada, o leite quente misturado com caldo de legumes, sal a gosto e misture. Transfira esta mistura para um refratário retangular (35cm X 23cm) e leve para a geladeira por mais ou menos 2 horas. Com um aro (ou com uma faca afiada), corte a massa no formato desejado e frite em óleo quente a 180°C até dourar.

Espero que tenham gostado da receitinha básica.

Beijos e boa noite.

Receita de quinta - Pavê de bombom

Oláá pessoas :D

Vamos a mais uma receitinha  :d . Eu e Leninha já fizemos esse pavê e podem ter certeza que é muuuito bom, mas vou avisando logo não coloquem a mesma quantidade de açúcar que tem na receita, pois ficará bastante doce. A gente acabou colocando todas as quantidades conforme a receita,coisa de iniciante rsrsrs,daí ficou um pouco enjooso mas deu pra comer . E valeu a pena! 

Pavê de bombom
Ingredientes: 

Creme 1 ;

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho

Creme 2 ;

• 1 lata de creme de leite
• 400 g de chocolate ao leite

Creme 3 ;

• 1 lata de creme de leite
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres de sopa de Nescau

Guarnição ;

• bombons Sonho de Valsa branco e preto (10 ou mais)

Modo de preparo:

Creme 1;

Peneire as gemas no leite e dissolva junto com o amido de milho, misture o leite condensado e leve tudo ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Creme 2;

Aqueça o creme de leite em banho-maria, até estar bem quente. Junte o chocolate picado e mexa até se dissolver por completo. Reserve.

Creme 3;

Bata as claras em neve firme, junte o açúcar aos poucos, batendo sempre até virar um suspiro firme. Retire da batedeira e misture o Nescau e o creme de leite sem o soro. Reserve.

Guarnição;

Fatie bombons suficientes para formar uma camada farta (10 ou mais).

Montagem;

Num refratário de vidro, coloque o creme 1, espalhe por cima o creme de chocolate, faça uma camada de bombons fatiados e termine com o creme 3. Se quiser, decore com raspas de chocolate. Deixe gelar por três horas antes de servir.

Espero que gostem ;]

Beijo e boua noite.

Brigadeiro sem leite condensado!

Hellooow, depois de tantos dias sem postar, pensei em trazer algo pra facilitar a vida de vocês. Como fazer brigadeiro sem usar leite condensado! Isso mesmo, ótimo pro fim do mês, em que todas as coisas gostosas já se foram e você tá na necessidade de doce '-'. O gosto, obviamente, não é o mesmo, visto que, nada substitui leite condensado né, hehehe. Rende menos e demora um pouquinho pra ficar pronto...Mas é um ótimo quebra galho, é bem gostosinho e também dá pra usar como cobertura pra bolo. Agora que aprendi...hahahai! Enfim, sem mais enrolação, lá vai a receita:

-> 1 xícara de leite;
-> 4 colheres de Nescau;
-> 3 colheres de açúcar;
-> 1 colher de sopa de manteiga sem sal.

Quando eu fiz, usei todos os ingredientes pela metade porque queria pouquinho (mas ficou beeem pouquinho mesmo --'), de qualquer modo, por experiência em outras receitas, recomendo diminuir um pouco o açúcar pra 2 colheres, não encher muito a colher com manteiga e não colocar colheres muito cheias de Nescau...Mas aí é com vocês né...Ah, o tempo de preparo é 30 min, e você não pode parar de mexer (porque se parar o leite sobe e derrama). O meu demorou uns 10 min pra ficar pronto, mas era beem pouquinho..
PS. lembrando que é brigadeiro de panela, não testei se enrola tá? 

Espero que gostem, e se fizerem, contem como ficou!
Bjos e Boa Noite ;)

Foto: google