Receita de Quinta - Gratinado de Frango

Boa Noite galhera,

A receita de hoje é Gratinado de Frango. Apesar de eu ser extremamente adepta de doces, amei esse gratinado, tanto a receita quanto o sabor ;P

Ingredientes:

- 1 kg de peito de frango desfiado;

- 1 lata de molho de tomate;

- 2 cubinhos de caldo de frango (eu usei 1 e 1/2, e ainda ficou um pouquinho salgada, então sugiro que usem 1 e 1/2 ou 1 mesmo);

- 1 xícara de chá de água;

- 1 colher de sopa de farinha de trigo;

- 1 lata de creme de leite;

- Queijo ralado;

- 100 g de manteiga derretida (melhor ainda se for sem sal).

Modo de Preparo:

1. Coloque a água numa panela e derreta o os cubinhos de caldo de galinha, depois coloque o molho de tomate e o frango, e mexa até começar a ferver, acrescente a farinha de trigo e mexa até engrossar;

2. Coloque o creme de leite e misture bem;

3. Ponha tudo em uma travessa e espalhe por cima a manteiga e o queijo ralado;

4. Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos (Eu deixei por 30, em fogo baixo, pra ficar mais douradinho).

Rende aprox. 6 porções e leva mais ou menos 1h pra fazer. 

Pra quem acha chato desfiar o frango - vulgo, eu - é só comprar desfiado (se na sua cidade tiver né, se não vai na fé e desfia :3)

É isso pessoal, espero que vocês tenham gostado. Fica MUITO bom, MESMO. 

Aos que não viram as receitas sobre os canudinhos de doce de leite e cajuzinho da semana passada: CANUDINHOS

Bjbj e Boa Noite ;D

Fonte:

www.tudogostoso.com.br

Receita de Quinta - Beijo Gelado

Boa Noite fofuras,

A receita dessa quinta é, aparentemente, deliciosa. Não vejo a hora de provar esse lindo Beijo Gelado. Vê como é fácil de fazer:

Ingredientes:

-1 litro de leite;

-1 lata de leite condensado;

-3 gemas;

-12 colheres (sopa) de amido de milho (maizena);

-10 colheres de achocolatado em pó;

-20 colheres de açúcar;

-5 gotas de essência de baunilha;

-2 caixas de creme de leite.

Modo de Preparo:

-> Primeira Camada

1.  Em uma panela coloque 1/2 litro de leite, a lata de leite condensado, as três gemas e quatro colheres de sopa de amido de milho.;

2. Dissolva bem e leve ao fogo até engrossar e coloque em um refratário de vidro..

-> Segunda Camada

3. Em outra panela coloque mais 1/2 litro de leite, dez colheres de achocolatado em pó, dez colheres de açúcar e quatro colheres de amido de milho e leve ao fogo até engrossar;

4. Coloque por cima da primeira camada.

-> Terceira Camada

5. No liquidificador coloque as duas caixas de creme de leite, a essência de baunilha, dez colheres de açúcar (no site dizia 10, mas testarei com 6 pra não ficar muito doce. Só não recomendo porque ainda não testei), quatro colheres de amido de milho e bata por três minutos sem parar;

6. Coloque por cima da segunda camada;

7. Cubra com filme plástico e leve ao congelador.

E depois, divirta-se :D

Espero que façam e gostem, porque com certeza eu vou fazer, haha!

O último Receita de Quinta foi ensinando como fazer uma torta de prestígio DELICIOSA. E se você não viu, clica ;)

Bjbj e Boa Noite

Fonte:

http://www.showdereceitas.com/

Receita de Quinta - Cocada de Leite Condensado

Hey meu povo,

vamos a mais uma receita, e dessa vez vou passar pra vocês como fazer cocada de leite condensado (hmmmm). 

Ingredientes:

-1 lata de leite condensado
-9 colheres de sopa de açúcar
-1 pacote (100g) de coco ralado
-1 colher de sopa de margarina sem sal

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo até começar a soltar da panela;

2. Retire do fogo e coloque em uma superfície lisa e untada (pedra de mármore, assadeira ou tábua de carne);

3. Alise com uma espátula, de preferência deixando em formato retangular, e deixe esfriar;

4. Corte em pedaços quadrados (ou redondos, sei lá, aí é com você, rsrs) e corra pra comer e engordar junto comigo :3

É isso fofuras, facinho facinho né não? Vai fazer ;D

Espero que vocês tenham gostado!!!
Se não viu o Receita de quinta - Ovo de Páscoa na travessa, clica e confere!!

Bjbj e Boa Noite ;D

Fonte:
http://www.aguanaboca.org/
http://www.ledueconcept.com/tag/cocada-de-leite-condensado-simples/

Receita de quinta - Mini quiche quatro queijos

Boa noite pessoal,

para a receita dessa quinta, eu trouxe Mini quiche sabor quatro queijos. Ainda não experimentei, mas aparenta ser uma delícia!! Saca só:

Ingredientes:
> Massa:

- 1 colher (café) de fermento em pó

- 2 colheres (sopa) de iogurte natural

- 1 colher (café) de sal

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 150g de margarina

- 1 gema

> Recheio:

- 1/2 xícara (chá) de cebolinha

- 2 xícaras (chá) de leite

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 2 colheres (sopa) de cebola

- 1 pacote de creme de quatro queijos

- Queijo ralado para polvilhar

- 1 lata de milho verde

- 150g de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Coloque em um recipiente a farinha de trigo, o sal, o fermento, a margarina, a gema e o iogurte.
2. Misture com as mãos e distribua a massa em forminhas médias de fundo falso.
3. Reserve.
4. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.
5. Ainda no fogo, junte o creme quatro queijos.
6. Misture bem.
7. Vá colocando o leite quente aos poucos, o milho e o queijo ralado.
8. Desligue o fogo e adicione a cebolinha.
9. Deixe esfriar e coloque nas forminhas com massa.
10. Leve ao forno a 180º por 15 minutos.
11. Espere esfriar, sirva e coma :3

Bora fazer?  :)
Se não viu o Receita de quinta - Banana na grelha, só clicar ;)

Bjbj e Boa noite ;D


Fonte:
http://www.clickgratis.com.br/receita/torta-salgada/mini-quiche-quatro-queijos.html

Receita de Quinta - Danete caseiro

Hello meu povo! A receita dessa quinta é bem prática e aparentemente deliciosa: Danete caseiro.

Ingredientes:
- 1 L de leite;
- 2 caixas de pó para pudim de chocolate;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite sem soro.

Modo de preparo:
1. Bata o leite, as duas caixas de pó para pudim e o leite condensado no liquidificador.
2. Coloque em uma panela em fogo brando até engrossar (ponto aproximado de mingau).
3. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite sem soro.
4. Misture bem.
5. Sirva gelado.

Facinho né? Não vejo a hora de experimentar. Corre pra fazer o seu também :)
É isso meu povo, se você não viu o Receita de Quinta - Pratos típicos do São João nordestino, clica ;)

Bjbj e Boa Noite ;D

Fonte:
http://www.modaeafins.com.br/danete-caseiro-2/

Receita de quinta - Bolinho de Arroz

Olá lindezas, como dito na nossa fan page, a gente tá bem atolado com as coisas da faculdade, mas o receita de quinta sempre está de pé, hahaha!!! E pra esta quinta: Bolinho de Arroz. Serve pra comer no almoço ou até mesmo como lanche.. Facinho facinho, vê só:

Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 2 ovos
- 2 colheres de queijo ralado
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento
- Orégano
- Sal

Modo de preparo:
1. Triture o arroz no liquidificador, coloque o arroz aos poucos para triturar bem
2. Transfira o arroz para uma vasilha e junte os outros ingredientes
3. Misture até formar uma massa grossa e homogênea
4. Modele os bolinhos e frite em óleo bem quente

Simples né? Ah, e se você quiser ainda pode agregar à massa 1 xícara de frango, sardinha ou presunto picados.

Leva mais ou menos uns 20 minutos pra ficar pronto e rende cerca de 18 porções. Gostou? então compartilhe com os amigos, hahaha ;)

Se você ainda não viu o Receita de quinta - Taça trinitá, clica e confere!!!
Por hora é só meu povo. Espero que vocês tenham curtido! 

Beijos e Boa Noite!

Fonte:
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/65544-bolinho-de-arroz.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande

Receita de quinta - Taça Trinitá

Pessoaaaal o/

 Apesar de estarmos no inverno, trouxe uma receita gelaada pra vocês e que é super, hiper, ultra, mega fácil e rápida de fazer.

Ingredientes
2 bolas de sorvete de chocolate
2 colheres (sopa) de marshmallow
2 colheres (sopa) de calda de chocolate
1 colher (sopa) de lâminas de amêndoas
2 colheres (sopa) de farofa crocante

Modo de preparo
Em uma taça, coloque uma colher de farofa. Acrescentar as duas bolas de sorvete, em seguida a calda de chocolate, o marshmallow, o restante da farofa e as amêndoas por cima.

Deve ser ótimo, tô louca pra fazer :D

Beijos e Boa Noite ;D

Receita de quinta - Alfajor

    Boa noite lindezas!!! A receita desta quinta é algo que eu adoooro! Não sei dizer se vende pronto, porque eu já procurei muito aqui em PE e nunca achei. Os que eu conheço são argentinos (os dessa 1º foto) e são muito bons (Adoro que chegue o fim do ano para que minha tia traga hahaha). 

    Alfajor, pra quem nunca comeu ou ouviu falar é um doce tradicional da Espanha, Argentina,Chile, Peru, Uruguai e outros países ibero-americanos. O nome vem do árabe al hasu e significa recheado. Doce composto de duas ou três camadas de massa, que após assadas devem ser levemente crocantes e macias, quase esfarelando, mas firmes, e com recheio de doce de leite, coberto com chocolate derretido ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.

    Com o passar dos anos, entretanto, a receita tradicional foi perdendo espaço para sabores de alfajor novos e exóticos. Muito popular na Argentina, o doce é considerado um ícone da cultura do País, onde são consumidos seis milhões de alfajores todos os dias de mais de uma centena de marcas.

   Enfim, bora pro que interessa né? Peguei duas receitas, uma de alfajor de chocolate, e a outra de alfajor argentino:

Alfajor de Chocolate:

Ingredientes:

* Massa:
- 250g de pão preto triturado (ou ralado)
- 90g de chocolate meio amargo derretido
- 15g de manteiga
- 1 colher (sopa) de rum

*Recheio:
- 10ml de água

- 50g de açúcar
- 25g de amêndoa sem pele
- 25g de avelã sem pele
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 50ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
- 300g chocolate meio amargo para banhar

Modo de preparo:

* Massa:

1°- Em uma vasilha, coloque 250g de pão preto triturado (ou ralado), 90g de chocolate meio amargo derretido, 15g de manteiga, 1 colher (sopa) de rum e misture para formar uma massa.

2°- Abra a massa entre dois sacos plásticos até uma altura de 0,3 cm e corte discos com um aro de 6,5 cm de diâmetro. Reserve.

*Recheio:

1° - Em uma panela, coloque 10ml de água, 50g de açúcar e leve ao fogo alto até ferver. Acrescente 25g de amêndoa sem pele, 25g de avelã sem pele e misture bem. Retire a panela do fogo e continue mexendo até que as amêndoas e avelãs fiquem esbranquiçadas.

2°- Leve de volta ao fogo e deixe derreter o açúcar que cristalizou. Quando os frutos secos estiverem cristalizados e começarem a estalar, espalhe-os em uma assadeira untada com óleo e deixe esfriar.

3°- Transfira o crocante obtido para o processador e triture até obter um pó fino. Misture este pó obtido com 150g de chocolate meio amargo picado e derreta-o em banho-maria. Deixe esfriar.

4°- Em uma tigela, junte o chocolate derretido com 50ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly. Reserve.

*Montagem:

1°- Pegue um disco de massa, coloque 1 colher (sopa cheia) da mousse, e tampe com outro disco de massa. Leve à geladeira para firmar por +/- 30 minutos.

2°- Banhe os alfajores em chocolate meio amargo derretido, coloque sobre papel manteiga e deixe endurecer. Retire as rebarbas e sirva em seguida.

Alfajor argentino:

Ingredientes:
*Massa:
- 500 g de maisena
- 150 g de farinha de trigo
- 220 g de açúcar
- 300 g de manteiga
- 2 ovos
- 4 gemas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de essência de baunilha

*Recheio:

- Doce de leite a gosto 

*Cobertura:

-Açúcar de confeiteiro (opcional)

Modo de preparo:

1. Peneire a farinha com a maisena e o fermento;

2. Reserve;

3. Misture o açúcar com a manteiga, os ovos, as gemas e a essência de baunilha;

4. Junte as duas misturas;

5. Com a ajuda de um rolo, abra a massa sobre uma mesa enfarinhada;

6. Corte círculos de 4 cm de diâmetro;

7. Asse em fôrma untada e enfarinhada, com o forno em temperatura baixa;

8. A massa está no ponto quando levantada com a ponta da faca e ela se soltar inteira;

9. Deixe esfriar e recheie com o doce de leite;

10. Dica Ao invés de usar como cobertura o açúcar de confeiteiro, pode-se usar coco ralado ou uma cobertura de chocolate.

    Trabalhosinha a primeira né? Não testei ainda nem uma das duas, mas garanto a vocês, que se ficar igual ao argentino, vale a pena qualquer esforço (goooorda) hahaha!

    Por hora é isso povo lindo! Se ainda não viram o Receita de quinta- Churros caseiro e lanche rápido, clique ligeiro!!!

Beijoos e Boa Noite ;D

Fontes:
http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/alfajor-de-chocolate-4f2a75b8a5a26418a5010deb
http://pt.wikipedia.org/wiki/Alfajor
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/12123-alfajor-argentino.html

Receita de quinta - Lasanha

Helloow galeros!!! Como receita desta quinta eu trouxe pra vocês uma coisa que eu AMO e sei que muitos de vocês também: Lasanha *-*
Dei uma pesquisada pra pegar alguma receita bem prática e achei uma que foi super aprovada por todos que fizeram:

                    

Ingredientes:
- 1 pacote 250g de massa para lasanha que vá direto ao forno;
- 300g de presunto;
- 300g de queijo mussarela;
- 2 latas de 340g de molho de tomate pronto;
- 2 caixinhas de creme de leite;
- 1 copo 250ml de leite.

Modo de preparo:

O molho: numa vasilha junte o molho de tomate pronto, o leite e o creme de leite e misture. Não leve ao fogo, apenas misture mesmo. Prove a mistura e corrija o tempero se julgar necessário. Com uma concha, coloque uma porção de molho para cobrir o fundo do refratário. Depois coloque uma camada de massa, uma de molho e siga a ordem:

1. presunto

2. queijo
3. molho
4. massa
5. molho

E repita esse ciclo.

DICA: Talvez você tenha a impressão de que é muito molho, mas esse é o segredo. Como a massa não é previamente cozida, ela absorve boa parte molho durante o cozimento no forno. Por este motivo deixamos mais tempo no forno do que o indicado pela embalagem.

Por fim, acrescente uma camada de queijo e um pouquinho de ervas secas como orégano ou manjericão. Leve ao forno 180 graus por 30 minutos. Ao retirar, espere esfriar um pouco antes de servir.

E aí, curtiram? Então não deixem de fazer pro almoço de domingo :D

Se você ainda não viu a última Receita de Quinta, é só clicar. Fique ligado que já já tem post extra!!!

Beijos e Boa Noite

Fonte:

http://www.leiliane.com.br/massas-e-risotos/lasanha-pratica/

Receita de quinta - Pavê de chocolate

Galeeeeeeeeeeeeros, primeiro venho pedir desculpas por essa minha ausência, dezembro e esse comecinho de ano foram mega puxados pra mim...ou era viajando ou recebendo gente!!! Mas cá estou novamente, e com todo gás '-'. E agora, vamos ao que interessa, a receita de hoje é esse apetitoso pavê de chocolate *-*:

Ingredientes:
- 3 latas de leite condensado;
- 2 colheres (sopa) de maisena;
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia pra medir);
- 6 gemas;
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha;
- 400 g de creme de leite;
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado;
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada;
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado.

Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
2. Desligue e acrescente a essência de baunilha.
3. Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve.
4. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.
5. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo.
6. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
7. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante.
8. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. 

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.


Super fácil né não? então pare de babar a foto e vá fazer ;)
Espero que vocês tenham curtido! 
Bj bj

Fonte:
http://tvg.globo.com/