Receita de Quinta - Gratinado de Frango

Boa Noite galhera,

A receita de hoje é Gratinado de Frango. Apesar de eu ser extremamente adepta de doces, amei esse gratinado, tanto a receita quanto o sabor ;P

Ingredientes:

- 1 kg de peito de frango desfiado;

- 1 lata de molho de tomate;

- 2 cubinhos de caldo de frango (eu usei 1 e 1/2, e ainda ficou um pouquinho salgada, então sugiro que usem 1 e 1/2 ou 1 mesmo);

- 1 xícara de chá de água;

- 1 colher de sopa de farinha de trigo;

- 1 lata de creme de leite;

- Queijo ralado;

- 100 g de manteiga derretida (melhor ainda se for sem sal).

Modo de Preparo:

1. Coloque a água numa panela e derreta o os cubinhos de caldo de galinha, depois coloque o molho de tomate e o frango, e mexa até começar a ferver, acrescente a farinha de trigo e mexa até engrossar;

2. Coloque o creme de leite e misture bem;

3. Ponha tudo em uma travessa e espalhe por cima a manteiga e o queijo ralado;

4. Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos (Eu deixei por 30, em fogo baixo, pra ficar mais douradinho).

Rende aprox. 6 porções e leva mais ou menos 1h pra fazer. 

Pra quem acha chato desfiar o frango - vulgo, eu - é só comprar desfiado (se na sua cidade tiver né, se não vai na fé e desfia :3)

É isso pessoal, espero que vocês tenham gostado. Fica MUITO bom, MESMO. 

Aos que não viram as receitas sobre os canudinhos de doce de leite e cajuzinho da semana passada: CANUDINHOS

Bjbj e Boa Noite ;D

Fonte:

www.tudogostoso.com.br

Receita de quinta - Filé à parmegiana

Eaee pessoal !

Quem não gosta de um filé à parmegiana? Com o queijo derretido por cima hmmm. Pra mim é uma das melhores comidas.

Muitas pessoas acreditam que é uma receita muito difícil, hoje vamos aprender a fazê-la e veremos que nem é tão difícil assim. O tempo de duração é de 1 hora.

Ingredientes

10 bifes filé mignon
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
farinha de rosca
1 lata de extrato de tomate
1 pitadinha de açúcar
10 fatias de mussarela


Modo de fazer
Para a milanesa:

Corte o filé em bifes não muito finos (por favor não bata) e tempere-os a gosto,
Passe os bifes na farinha de trigo,
Bata ligeiramente os ovos (dois ou mais) com uma pitadinha de sal e passe os bifes nessa mistura,
Passe os bifes na farinha de rosca,
Faça com que a massa fique bem aderida aos bifes,
Frite os bifes, deixe-os em papel toalha para que sequem bem e coloque-os em uma forma refratária.

Montagem:

Faça um molho com extrato de tomate e uma pitadinha de açúcar e coloque sobre os filés
O melhor sempre será o seu próprio molho de tomates,
Cubra-os com as fatias de mussarela e coloque no forno por aproximadamente 10 minutos.

Dica : Antes de gratinar, polvilhar bastante queijo parmesão ralado. Acompanhar com batata frita.

Espero que tenham gostado muito, assim como eu. haha

Boa noite :*

Fonte:

http://www.tudogostoso.com.br/

Receita de quinta - Mini quiche quatro queijos

Boa noite pessoal,

para a receita dessa quinta, eu trouxe Mini quiche sabor quatro queijos. Ainda não experimentei, mas aparenta ser uma delícia!! Saca só:

Ingredientes:
> Massa:

- 1 colher (café) de fermento em pó

- 2 colheres (sopa) de iogurte natural

- 1 colher (café) de sal

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 150g de margarina

- 1 gema

> Recheio:

- 1/2 xícara (chá) de cebolinha

- 2 xícaras (chá) de leite

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 2 colheres (sopa) de cebola

- 1 pacote de creme de quatro queijos

- Queijo ralado para polvilhar

- 1 lata de milho verde

- 150g de queijo ralado

Modo de preparo:

1. Coloque em um recipiente a farinha de trigo, o sal, o fermento, a margarina, a gema e o iogurte.
2. Misture com as mãos e distribua a massa em forminhas médias de fundo falso.
3. Reserve.
4. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.
5. Ainda no fogo, junte o creme quatro queijos.
6. Misture bem.
7. Vá colocando o leite quente aos poucos, o milho e o queijo ralado.
8. Desligue o fogo e adicione a cebolinha.
9. Deixe esfriar e coloque nas forminhas com massa.
10. Leve ao forno a 180º por 15 minutos.
11. Espere esfriar, sirva e coma :3

Bora fazer?  :)
Se não viu o Receita de quinta - Banana na grelha, só clicar ;)

Bjbj e Boa noite ;D


Fonte:
http://www.clickgratis.com.br/receita/torta-salgada/mini-quiche-quatro-queijos.html

Receita de quinta - Pizza de liquidificador

Hello lindezas! 

A receita dessa semana vai ser Pizza de liquidificador, especialmente pra você que não gosta de usar (não sabe usar) a batedeira, e que tá sem aquela pronta que coloca no microondas..

Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 ovo;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 colher (chá) de açúcar;
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
- 1 colher (sopa) de margarina.

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até borbulhar.
2. Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada.
3. Asse em forno previamente aquecido (por cerca de 20 minutos).
4. Coloque a cobertura de sua preferência.
5. E leve novamente para o forno e deixe alguns minutos.
6. Sirva a seguir.

Sugestões para a cobertura:

Mussarela:

250g de mussarela ralada grossa; 2 tomates fatiados; Azeitona picada; Orégano a gosto. Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto. Leve ao forno até a mussarela derreter.

Bacon:

200 g de mussarela fatiada, 200 g de presunto fatiado, 150 g de bacon frito picado, 1 pimentão verde fatiado, ½ cebola pequena fatiada, ½ lata de ervilha sem a água, ½ lata de milho verde sem a água e 1 colher de sopa de orégano. Leve ao forno até a mussarela derreter.

Portuguesa:

200 g de presunto ralado, 100 g de bacon em tiras frito, 2 ovos cozidos cortados em rodelas, ½ cebola grande cortada em rodelas, ½ pimentão verde cortado em rodelas, 200 g de mussarela ralada, 100 g de calabresa em fatias, ½ lata de ervilha escorrida e 1 xícara de chá de azeitona verde fatiada sem caroço. Leve para o forno por 10 minutos.

Lombo Canadense:

150 g de mussarela fatiada, 200 g de lombo fatiado, 1 tomate picado em rodelas, ½ lata de milho verde escorrido, 1 cebola pequena cortada em tiras finas, 100 g de azeitona verde inteira com caroço e 1 colher de sopa de orégano. Leve para assar até a mussarela derreter.

Você pode usar QUALQUER recheio, depende do que você gosta.. Essa receita serve cerca de 10 fatias e leva aproximadamente 30 minutos para ficar pronta. 

E, é isso. Corram pra fazer :)

Se não viu o Receita de quinta - Quadradinho de leite em pó , clica!

Bjbj e Boa Noite

Fontes:

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/93498-pizza-de-liquidificador-facil.html

http://www.assimsefaz.com.br/sabercomo/pizza-de-liquidificador