Receita de quinta - Alfajor

    Boa noite lindezas!!! A receita desta quinta é algo que eu adoooro! Não sei dizer se vende pronto, porque eu já procurei muito aqui em PE e nunca achei. Os que eu conheço são argentinos (os dessa 1º foto) e são muito bons (Adoro que chegue o fim do ano para que minha tia traga hahaha). 

    Alfajor, pra quem nunca comeu ou ouviu falar é um doce tradicional da Espanha, Argentina,Chile, Peru, Uruguai e outros países ibero-americanos. O nome vem do árabe al hasu e significa recheado. Doce composto de duas ou três camadas de massa, que após assadas devem ser levemente crocantes e macias, quase esfarelando, mas firmes, e com recheio de doce de leite, coberto com chocolate derretido ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.

    Com o passar dos anos, entretanto, a receita tradicional foi perdendo espaço para sabores de alfajor novos e exóticos. Muito popular na Argentina, o doce é considerado um ícone da cultura do País, onde são consumidos seis milhões de alfajores todos os dias de mais de uma centena de marcas.

   Enfim, bora pro que interessa né? Peguei duas receitas, uma de alfajor de chocolate, e a outra de alfajor argentino:

Alfajor de Chocolate:

Ingredientes:

* Massa:
- 250g de pão preto triturado (ou ralado)
- 90g de chocolate meio amargo derretido
- 15g de manteiga
- 1 colher (sopa) de rum

*Recheio:
- 10ml de água

- 50g de açúcar
- 25g de amêndoa sem pele
- 25g de avelã sem pele
- 150g de chocolate meio amargo picado
- 50ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
- 300g chocolate meio amargo para banhar

Modo de preparo:

* Massa:

1°- Em uma vasilha, coloque 250g de pão preto triturado (ou ralado), 90g de chocolate meio amargo derretido, 15g de manteiga, 1 colher (sopa) de rum e misture para formar uma massa.

2°- Abra a massa entre dois sacos plásticos até uma altura de 0,3 cm e corte discos com um aro de 6,5 cm de diâmetro. Reserve.

*Recheio:

1° - Em uma panela, coloque 10ml de água, 50g de açúcar e leve ao fogo alto até ferver. Acrescente 25g de amêndoa sem pele, 25g de avelã sem pele e misture bem. Retire a panela do fogo e continue mexendo até que as amêndoas e avelãs fiquem esbranquiçadas.

2°- Leve de volta ao fogo e deixe derreter o açúcar que cristalizou. Quando os frutos secos estiverem cristalizados e começarem a estalar, espalhe-os em uma assadeira untada com óleo e deixe esfriar.

3°- Transfira o crocante obtido para o processador e triture até obter um pó fino. Misture este pó obtido com 150g de chocolate meio amargo picado e derreta-o em banho-maria. Deixe esfriar.

4°- Em uma tigela, junte o chocolate derretido com 50ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly. Reserve.

*Montagem:

1°- Pegue um disco de massa, coloque 1 colher (sopa cheia) da mousse, e tampe com outro disco de massa. Leve à geladeira para firmar por +/- 30 minutos.

2°- Banhe os alfajores em chocolate meio amargo derretido, coloque sobre papel manteiga e deixe endurecer. Retire as rebarbas e sirva em seguida.

Alfajor argentino:

Ingredientes:
*Massa:
- 500 g de maisena
- 150 g de farinha de trigo
- 220 g de açúcar
- 300 g de manteiga
- 2 ovos
- 4 gemas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de essência de baunilha

*Recheio:

- Doce de leite a gosto 

*Cobertura:

-Açúcar de confeiteiro (opcional)

Modo de preparo:

1. Peneire a farinha com a maisena e o fermento;

2. Reserve;

3. Misture o açúcar com a manteiga, os ovos, as gemas e a essência de baunilha;

4. Junte as duas misturas;

5. Com a ajuda de um rolo, abra a massa sobre uma mesa enfarinhada;

6. Corte círculos de 4 cm de diâmetro;

7. Asse em fôrma untada e enfarinhada, com o forno em temperatura baixa;

8. A massa está no ponto quando levantada com a ponta da faca e ela se soltar inteira;

9. Deixe esfriar e recheie com o doce de leite;

10. Dica Ao invés de usar como cobertura o açúcar de confeiteiro, pode-se usar coco ralado ou uma cobertura de chocolate.

    Trabalhosinha a primeira né? Não testei ainda nem uma das duas, mas garanto a vocês, que se ficar igual ao argentino, vale a pena qualquer esforço (goooorda) hahaha!

    Por hora é isso povo lindo! Se ainda não viram o Receita de quinta- Churros caseiro e lanche rápido, clique ligeiro!!!

Beijoos e Boa Noite ;D

Fontes:
http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/alfajor-de-chocolate-4f2a75b8a5a26418a5010deb
http://pt.wikipedia.org/wiki/Alfajor
http://tudogostoso.uol.com.br/receita/12123-alfajor-argentino.html

Destaque da noite #14

Oláá galerinha !

O destaque de hoje vai para a exposição de carros utilizados pela polícia de Dubai, que é mundialmente conhecida por ser extremamente moderna. Então já dá pra imaginar que tipo de carros serão esses né?
A exposição que reuniu os 'supercarros' foi realizada pelo Mercado Árabe de Viagens e ocorreu nos Emirados Árabes. Os oficiais da cidade se tornaram famosos depois de desfilarem pelas ruas andando em “carrões” como Lamborghinis, Ferraris, Mercedes, Bmw, entre outros.
De acordo com a polícia, o objetivo dos carros poderosos é fornecer um 'patrulhamento veloz' nas ruas.
Após apresentar o primeiro 'carrão' usado pela polícia, uma Lamborghini Aventador, que custa US$ 250 mil (R$ 493 mil) no país árabe e atinge a velocidade de até 349 km/h, os oficiais de Dubai desfilaram como um Ferrari pela cidade, antes de mostrar os outros modelos vistos na exposição.

                                                                        Mercedes

                                                                  Modelo de Aston Martin 

                                                          Traseira de Lamborghini Aventador

                                                     Interior de Mercedes

Se ainda não deu uma conferida no Destaque da noite #13, aproveita!

Beijos

Fontes:

http://www.olhardireto.com.br
http://g1.globo.com

Dica de hoje #12

Hello Povo!

Para a nossa tão querida dica de hoje eu trouxe pra vocês um pouco (ou talvez bastante) do meu seriado preferido atualmente, e um dos que mais gostei de assistir. Então se você não conhece venha conhecer, e se conhece mostra pra quem não conhece, porque hoje vamos falar de Glee \o/

Essa febre que começou em 2009 e se espalhou de Lima - Ohio para o resto do mundo é uma das séries mais queridas do público jovem na atualidade mas também com grande aceitação por pessoas de todas as idades porque envolve três coisas que todo mundo gosta: atuação, dança e música.

Glee conta a trajetória do coral de alunos do Colégio McKinley, que é assumido pelo professor de espanhol e ex-coralista campeão nacional da década passada Will Schuester (Matthew Morrison). Vendo a situação de abandono do coral da escola ele resolve usar a sua experiência para retomar a antiga glória dos cantores do colégio através do projeto Novas Direções.

Mas isso não agrada a treinadora das líderes de torcida Sue Sylvester (Jane Lynch), que vê em Will e seus alunos uma ameaça, fazendo de tudo para atrapalhar os planos do Novas Direções e para aumentar a ideia da escola de que o clube glee é um fracasso. Porém usando da força da música para atrair alunos talentosos e ao mesmo tempo desacreditados, ou não, com enormes diferenças entre si mas que podem fazer a diferença usando sua paixão pela música como ponto em comum as coisas podem dar muito certo. Essa é a ideia central do seriado que tem por criadores Ryan Murphy, Brad Falchuk e Ian Brennan

Quanto aos personagens, como já são 4 temporadas, são muitos pra falar só num post, então vamos conhecer os primeiros do clube que são os personagens centrais da trama:

Rachel Berry (Lea Michele): A menina Judia e cafona da equipe. Uma cantora extremamente talentosa e sonhadora, mas proporcionalmente arrogante e determinada a passar por cima de qualquer um que atrapalhar seu caminho em direção ao topo. A cantora Barbra Streisand é sua maior inspiradora e o que ela mais deseja é um dia estar na Broadway. Apaixona-se pelo quarterback do time de futebol da escola que tem namorada, e ambos são também do clube do coral. É  líder do grupo.

Finn Hudson (Cory Monteith): É o tal quarterback grande e abestalhado. A voz de Finn é descoberta por Will no vestiário do time de futebol. O professor então lhe faz o convite, mas ele rejeita porque prefere cantar no chuveiro e manter sua popularidade, até porque ele não se acha tão talentoso assim. Então Will dá um jeitinho nisso ... Além de cantar e dançar muito mal (é nóis!) ele toca bateria o/. Junto com Rachel é o líder do coral.

Artie Abrams (Kevin McHale): Em palavras do próprio seriado, Artie é a "cola" do grupo. Nas primeiras cenas do seriado ele é trancado dentro de um banheiro químico que é virado logo em seguida por seus futuros amigos do coral. A limitação de Artie é só o que a maioria consegue ver, mas como o seriado trata de ir além das aparências talvez ele seja o melhor exemplo disso. Mesmo não sendo o mais velho é o mais inteligente, nerd seria a melhor palavra. Reativou a banda de jazz da escola que acompanha o glee e tem um talento especial como diretor de musicais.

Kurt Hummel (Chris Colfer): O papel foi feito especialmente para o ator. Chris conviveu muito tempo com a rejeição de muitas pessoas por sua opção sexual e essa é  a maior realidade de Kurt. Criado praticamente pelo pai por ter perdido sua mãe ainda muito pequeno, enfrenta uma luta diária em relação a aceitação dele consigo mesmo e das pessoas ao seu redor, principalmente seu pai. Apaixonado pela música e pela atuação desde cedo, é dono de uma voz única e vive uma disputa com Mercedes e Rachel pelo status de diva do Novas Direções.

Mercedes Jones (Amber Riley): Mercedes é o chocolate vocal do bolo glee. Com uma voz mais do que potente, ela entra pro clube cantando Respect de Aretha Franklin (só isso!). Logo no início ela se apaixona por Kurt, não acontece um romance mas acontece uma grande amizade dos dois. Mercedes vive em uma rivalidade constante com Rachel e muitas vezes se sente escanteada nas escolhas pros solos, mas isso só faz aumentar a força dela e o seu espaço no grupo acaba sendo mais que garantido.



Tina Cohen-Chang (Jenna Ushkowitz): A menina que é gaga (ou não) que carrega o esteriótipo de asiática e que só tira notas boas, que parece muito tímida e por isso incapaz de se apresentar para outras pessoas, mas que é dona de uma voz doce que ora ou outra é ouvida na sala do coral. Logo no começo da série demonstra interesse por Artie.



Tem muitos outros personagens que vão aparecendo ao longo das temporadas, e que ora ou outra parecem ter até mais importância na história que os mais antigos. Temos alguns aqui:

Noah Puckerman (Mark Salling): O mais durão e pegador do colégio e o melhor amigo de Finn.

Emma Pillsbury (Jayma Mays): A orientadora pedagógica do colégio, que mesmo com seu T.O.C e manias mexe com muitos corações...

Sam Evans (Chord Overstreet): Um reforço pro coral na 2ª temporada que põe em xeque a liderança de Finn. (Uma das vozes que mais gosto também)

Blaine Anderson ( Darren Criss): Um talentoso cantor de outro colégio que entra em cena na 2ª temporada.

Ryder Lynn (Blake Jenner): Jenner é o campeão do glee project 2 (pra quem não sabe é um projeto paralelo ao seriado que revela talentos) interpreta Ryder, um cara muito fera na voz mas que tem um déficit quando o assunto é estudo.

Wade "Unique" Adams(Alex Newell): Aparece na 3ª temporada pra fazer tremer a disputa de corais. Mesmo com todos dizendo que seu nome é Wade, nada lhe tira o sentimento de que seu eu verdadeiro se chama Unique.

Agora vou deixar vocês ouvindo o lássico Don't stop believing da banda Journey interpretada pelo Novas Direções:

E é isso my friends, eu acho que tá todo mundo cansado, então vão assistir o seriado porque eu recomendo demais, celebra muito o respeito às diferenças e pra quem gosta de música como eu é bom demais! Se você não viu o Dica de Hoje Especial de Aniversário clica aqui.

Boa noite mes amis e até mais!

Fontes:

http://pt.wikipedia.org

Chegamos a 10.000 visualizações \o/ e pra comemorar mais tarde tem post!!!

Fiquem de olho e obrigada :D

Bjbj e Boa Madrugada hehehe

Stand up night #1

Boa Noite povo lindo! Bora estrear mais um quadro?? Esse é o Stand up night, onde iremos postar videos com piadas e tal.... E pra começar, um clássico, que adoro: A história de vida de Joseph Climber, apresentado pela companhia Melhores do Mundo. Se você já tiver visto, envia pros amigos para eles rirem também, e se ainda não viu, embarque nessa com a gente:

Eu já assisti várias vezes e não me canso de rir! Espero que vocês tenham curtido, e fiquem de olho no blog, pois a vida é uma caixinha de surpresas hahaha ;D

Bjbj e Boa Noite

Receita de quinta - Churros caseiro e lanche rápido

Galeeros, boa noite :D, a receita dessa quinta é CHURROS!!! Delícia demais, e bem fácil de fazer, vê só:

Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de leite.
- 1/2 xícara de água.
- 2 colheres de margarina ou manteiga.
- 2 xícaras de farinha de trigo.
- Sal a gosto.

Modo de preparo:
1. Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina ou manteiga e o sal.
2. Quando o leite ferver coloque a farinha e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido)
3. Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga.
4. O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole.
5. Faça tirinhas e frite.
6. Passe na canela com açúcar e sirva.

Mais ou menos uns 20 minutos pra ficar pronto, e rende cerca de 20 porções.

O recheio pode ser doce de leite, goiaba, chocolate, leite condensado, requeijão (há quem goste)... Usem a imaginação :P, e caso não consigam colocar o recheio dentro do churros, pode colocar em um potinho e ir passando o churros no recheio a medida que for comendo!!!

Como não lembrar o clássico né? auhsuahusah

Ah, e a dica de lanche que passa longe do fogão (a que eu falei na fan page que ia postar) é bem simples e muita gente já deve conhecer:  Bananacondensadanaláctea u.u (é, eu não sei o nome disso..)

Nessa da foto eu usei bem pouquinho leite condensado e farinha láctea,
e apenas uma banana.. Ou seja, o pouco vira muito quando mistura tudo!

Ingredientes:

- Leite condensado;

- Farinha láctea;

- Banana.

Modo de preparo:

1. Misture em uma tacinha o leite condensado e a farinha láctea (quantidade à escolha);

2. Corte a(s) banana(s) dentro da tacinha e misture de novo.

3. Coma ;P

Simples demais!!! Quem nunca comeu pode achar a mistura feia, mas garanto que é muuuuuito bom!!!

Se ainda não viu o Receita de quinta - Mousse de leite ninho, clica aqui ;)

E é isso meu povo! Espero que vocês tenham curtido, e fiquem de olho que amanhã tem quadro novo na área ;D  

Bjbj e Boa Noite ;D

Fontes:

http://www.modaeafins.com.br/churros-caseiro/

http://www.youtube.com/watch?v=egcNR5qgpLQ

Destaque da noite #13

  

    Boa noite lindezas, o destaque dessa noite é para o Festival Internacional de Escultura em Areia - FIESA. Este é o maior festival de esculturas de areia do mundo e vem sendo realizado anualmente desde 2003, em Pêra no Algarve (em Portugal). Todos os anos cerca de 60 artistas usam 35.000 toneladas de areia para criar vários trabalhos de arte em uma área com 15.000 metros quadrados, com esculturas que chegam a atingir cerca de doze metros de altura. Durante o dia as esculturas podem ser admiradas em todo o seu detalhe e nobreza, enquanto à noite, a iluminação transporta-nos para uma atmosfera mística, animada por espetáculos e performances.

    O FIESA integra ainda uma dimensão lúdica com um espaço para realização de atividades de escultura em areia, onde diariamente, adultos, jovens e crianças podem experimentar e mostrar as suas capacidades criativas nesta forma de expressão artística.  Todos os anos a exibição tem um tema diferente, e o desde ano é música. A 11º edição terá início dia 25 de maio e terminará 25 de outubro deste ano. 

       E agora fiquem com algumas fotos aleatórias de algumas edições do festival!

Homem-Aranha :)

Madagascar '-'

Graham bell

Shrek '-'

Os simpsons '-'

Elvis Presley - 2013

E agora a que eu (como uma fiel Potterhead) mais gostei:

Hogwarts Express

Eu mal sei fazer bolinho de areia, quanto mais estas artes aí... Tinham muuuitas fotos legais, mas para o post não ficar extra gigante, selecionei apenas algumas!!! Espero que vocês tenham curtido. 

Se vocês ainda não viram o Destaque da noite#12, é só clicar! 

Bjbj e Boa Noite ;D

Fontes:

http://www.algarv-e-ventos.com/pt/o-que-se-passa/lista-de-eventos/event/2966-festival-internacional-de-esculturas-em-areia

http://pt.wikipedia.org/wiki/Festival_Internacional_de_Escultura_em_Areia

http://www.portugal4you.pt/eventos/58/Fiesa--Animalandia